::::::::: تيـــم ترجـــمه آيــــرِن تقديـــــم ميــــکند :::::::: ::::@AirenTeam::::
...در طی سه روز آینده
...شما قراره این کافه‌تریای این کمپانی رو
اداره کنین
(این‌طوری کافه‌تریا ک‌ک‌پ‌پ‌ تاسیس شد)
(شرط ویژه 1: آماده‌سازی غذا برای 200 نفر) برای بیشتر از 200 نفر از کارمندان غذا آماده کنین
(شرط 2. استفاده از همه‌ی 140 کیلو سیب‌زمینی) ...در حین آشپزی
از این 140 کیلوگرم سیب‌زمینی استفاده کنین
...اگه کی‌کی‌پی‌پی فود شرایط ویژه رو برآورده کنه
...یکی از خواسته‌هاشون در طول فیلم‌برداری
برآورده میشه
معامله خیلی خوبیه
(آماده‌سازی اولین ناهار شروع میشه)
(اشتباه پشت اشتباه) من اشتباه کردم
اشتباه بزرگیه
تهش سوخته
(فکرش سریع کار می‌کنه و ماجرا ختم به خیر میشه) ایده‌ی کره رو دوست داشتم
فکر خوبی بود
اوه خواهش می‌کنم قربان
(افتتاحیه باشکوه کافه‌تریا)
(غذاها با دقت کامل پخش میشن) نوش جون‌تون
نوش جون‌تون- ممنون-
شنیدم بولک رو دوست داشتین
(خدمات کاملا مناسب)
خوبه؟
خوبه
(کیفیت عالی) واقعا؟
واقعا می‌‌خوای بری واسه دور دوم؟
(یه کارمند برای بشقاب دوم برمی‌گرده) میشه دوباره اینو چک کنی؟
(اولین وعده‌ی ناهار به خوبی پیش رفت)
(کارمندان ک‌ک‌پ‌پ فود غذاشون رو تموم می‌کنن)
شام رو چیکار باید کنیم؟
چیزی توی فکرتون دارین؟
به نظرم غذای کره‌ای خوبه
واسه شام درستش کنیم؟
سیب‌زمینی سرخ‌شده رشته‌ای، سوسیس
سبزیجات سرخ‌شده، گوشت خوک تند سرخ‌شده و کاهو
می‌تونیم کمی ال‌ای گالبی هم کباب کنیم
این غذای مورد علاقه‌ی من موقع ناهار مدرسه بود
ال‌ای گالبی خوشمزه است
ال‌ای گالبی؟
هیچکی از ال‌ای گالبی بدش نمیاد
(سرشو تکون میده)
(غذای اصلی شام مشخص میشه- ال‌ای گالبی) هیچکی از ال‌ال گالبی بدش نمیاد
و یکم سوپ
چه سوپی با ال‌ال گالبی خوب میشه؟
جیگه خمیر سویا؟
...جیگه خمیر سویا، ال‌ای گالبی و
از اونجا که گوشت داریم، به جای ...سوسیس و سبزیجات سرخ‌شده
سیب‌زمینی رشته‌ای سرخ‌شده بهتره
فلفل و خیار رو خرد کنیم؟
تازه؟- آره-
فکر بدی نیست
درست کردن دیپ کاری نداره
...می‌تونیم یکم کاهو و سبزیحات اون وسط بذاریم
تا مردم بتونن لقمه‌اش کنن و بخورنش؟- آره-
به نظرم فکر خوبیه
(منوی شام با نظارت رییس تصمیم‌گیری میشه)
فقط لازمه به نظر سیرکننده بیاد
ایده‌های خوبی دارین
هنوزم یک دهمش رو هم بیان نکردم
(درخواست ویژه: سه بعدازظهر، برای 5 نفر)
(اسپین آف: عملیات‌ کافه تریا)
...این دوتا که زودتر اومدن
اومدن تا صبح کمک کن
تیم 15یا دارن بالا فیلم‌برداری می‌کنن
باید کمی اسنک براشون بیاریم
درخواست ویژه: رسوندن اسنک) (برای فیلم‌برداری شبکه15یا
...واقعیتش 5 نفر
...اون قدرها
تفاوتی ایجاد نمی‌کنه
...کمی قبل‌تر، توی تیم
(تهیه‌کننده پارک هیون‌یونگ دوتا بشقاب غذا خورد) اون دو بشفاب با هم خورد
...اگه سه بار بیاد
بیشتر هم میشه
فکر می‌کنم تا حد ممکن باید از مواد استفاده کنیم
چند نفر غذا خوردن؟
بیست نفر؟
از جمله خودمون؟
ما رو هم شمردی؟
...نه واقعا
شما رو نشمردیم بچه‌ها
ما هم کارمندیم دیگه
شما کارمندای کی‌کی‌پی‌پی فود هستین
هستیم eggiscoming ما بخشی از
دارم eggiscoming من کارت شرکت
(از اینکه جزو کارمندها شمرده نشده ناراحته) ...نمی‌فهمم
چرا ما رو در نظر نگرفتین
باید با مدیر کو در موردش حرف بزنین
(مدیر کو جونگ‌سوک) ...واقعیتش
...خب
حرف زدن با ایشون خیلی راحت نیست
باید تا سه بعدازظهر فرستاده بشن، آره؟
چیزیه که باید انجامش بدیم
می‌خوای چی درست کنی؟
باید خیلی سریع این سیب‌زمینیا رو مصرف کنیم
جون سیب‌زمینی
(منوی اسنک: جون سیب‌زمینی) جون سیب‌زمینی درست می‌کنیم
...بعد از انجام این کار، یه راست میریم
خرید مواد غذایی دوباره
کسی دنبالمون کرده یا چی؟
چندتا قراره درست کنیم؟
دوتا؟ دوتا باید برای 5 نفر کافی باشه، نه؟
به نظرم 4تا کافیه
بالاخره وقت استفاده ازشون رسیده
(می‌خوان از دستگاه کمک بگیرن)
(سیب‌زمینی‌ها رو توی دستگاه می‌ذارن)
(دستگاه رو روشن می‌کنه و فشارشون میده) بفرما
خوب فشار بده
باید سیب‌زمینی رشته‌ای سرخ‌کرده درست کنیم
واقعا کاربردیه، دوسش دارم
!فوق‌العاده است
(سیب‌زمینی‌ها رو در یه چشم بهم زدن برش زدن) خیلی خوشحالم
بیا با نمک مزه‌دارشون کنیم
(خوب همش می‌زنه تا کلش مزه‌دار بشه)
چرا سس رو درست نکنیم؟
سس سویا
(مواد سس رو آماده می‌کنه)
امتحانش کن و بهم بگو نظرت چیه
خوبه
خوبه؟- ساده به نظر میاد ولی خوبه-
زود باش امتحانش کن
...ولی چرا اینجا نه
باید اونجا باشن؟ ولی تو دستکش پوشیدی؟
(سرش رو تکون میده)
خوب نیست؟- آره-
(یه کم تندش می‌کنه)
صبر کن، بذار یه چیز دیگه هم اضافه کنم بهش
یکم مزه اومامی
(یکم سس صدف تا مزه رو بهتر کنه)
فرق داره
(طعمی که نمی‌تونی جلوی خوردنت رو بگیری)
می‌خوای یکی بسازی؟
سس خودتو؟
باشه- خیلی خب-
(کوانگ‌سو میره تا سسش رو بسازه)
کیونگ‌سو آب سیب‌زمینی‌های) (رشته شده رو می‌گیره
(سرخ کردن جون سیب‌زمینی رو شروع می‌کنه)
این ماهیتابه خیلی بزرگه برگردوندنش خیلی سخت میشه
(تموم شعله‌ها رو برای تابه بزرگ روشن می‌کنه)
خوب به نظر میاد
یه دفعه استرسی شدم
(کوانگ‌سو نگران اولین تجربه‌ی آشپزیشه)
(مایونز)
(سس سویای کیونگ‌سو)
قرار بود این شکلی بشه؟
(زیاد خوشمزه به نظر نمیاد)
اینو امتحان کن و بهم نظرتو بگو
دستکش نپوشیدی
(فیلم‌بردار جی چانگ‌گیو مشغول فیلم‌برداری بوده)
خوبه
راستشو بگو
شاید بتونی یکم بهش نمک اضافه کنی
نمک؟- آره-
اهل آشپزی هستی؟- نه-
پس فقط داری حدس می‌زنی؟
باید کچاپ و مایونز رو قاطی کنم؟
فکر بدی نیست
اگه سس سویا بهش اضافه کنم چی؟
(کچاب)
(مایونز)
(با سس سویا کی‌یونز خودش رو درست می‌کنه)
(کچاپ اضافه می‌کنه)
(رییس کلی واسه جزییات وقت می‌ذاره)
میشه اینو برگردونم؟
صبر کن یه لحظه، هنوز زوده
(زاویه کوانگ‌سو)
اگه آروم روی حرارت کم بپزمش و سوخاریش کنم، خوب میشه
منحصربه‌فرد به نظر میاد
می‌دونم درسته؟
مثل هش براون به نظر میاد
بفرمایید
(زاویه کوانگ‌سو)
کیونگ‌سو از موفقیت پیوسته) (و غیرمنتظره‌اش هیجان‌زده‌ست
در همین حال، کوانگ‌سو در حال) (تقلا برای درست کردن سسشه‌
(یه شانس دیگه به کی‌نویز میده)
(کچاپ + مایونز)
(مایونز بیشتر اضافه می‌کنه)
خوب پیش میری؟
آره
(به نظرت نمیاد که خوب پیش بره)
(دوتا کی‌نویز رو با هم قاطی می‌کنه)
خیلی خوبه
(بلاخره کی‌نویز درست میشه)
اینو بهش اضافه نکنم؟
مایونز و سس سویا
نظرت چیه کنار همه چی سروش کنیم؟
(کی‌نویز آشنا) این یکی رو بیشتر دوست دارم
(مایونز سس سویای ناآشنا) بیا این یکی رو هم سرو کنیم
(کیونگ‌سو به جون سیب‌زمینی خیره میشه)
(شروع به ریز کردن سیرها می‌کنه)
سیر برای چیه؟
...فقط یکم
قراره رو بپاشم
نظرت چیه؟
اون وقت سیر خام نمی‌خورن؟
پخته میشن
به نظرت خوشمزه نمیشه؟- چرا میشه-
اینجا چسبیده؟
نه
مطمئن نیستم
...وقتی برش گردونم
فکر کنم بمونه سرجاش
باید کل کاغذ رو استفاده کنم؟
این شکلی- چرا چسبیده؟-
(فکر کیونگ‌سو به واقعیت می‌پیونده)
در مورد سیر کنجکاوم میشه یکیش رو امتحان کنم؟
اون یکی
کنده نمیشه
اون قدر چسبیده؟- آره-
کنده نمیشه
اوه، کنده شد
خوبه؟
(سرش رو تکون میده)
این سیر خیلی خوبه
بوی سیرش خیلی خوبه
بذار فقط یه بار دیگه برگردونمش
آره، این شد
...واو
باید کاری کنیم مزه سیر خودشو نشون بده
بوش خیلی خوبه
(گامجاجون تموم شد) بریم
نمیتونم صبر کنم
(ساعت 4بعدازظهر، طبقه چهارم)
برو
چه خبره؟
...ببخشید ولی- هی-
(با نا یکی از کارکنا حرف میزنه) اوپا
سلام- سلام-
اینا کارگرای کافه‌تریامونن
(اصلا از فیلمبرداری همدیگه خبر نداشتن) امروز تو بی2
واسه همین جواب پیامامو ندادی
هردوشونو میشناسی کوانگ‌سو؟
آره
تو چی کیونگ‌سو؟
با مین‌ها سر یه
موزیک ویدیو کار کرده بودم
(همه همو میشناسن) واقعا؟
که اینطور
چی آوردین؟
گامجاجون
چه قیافش خوشمزه‌ست- واو، آفرین-
واو، به نظر خیلی خوبه
(گامجاجون خیلی تحسین برانگیزه) خودتون درست کردین؟
الان آوردیمش طبقه پایین
واسه همین هنوز گرمن
کارتون عالی بود- درسته-
روش تیکه‌های سیر هست
کیونگ‌سو فکر میکرد که ممکنه یخوره حوصله سربر باشه
پس باید بزنیمش تو این سس؟
من این
سویا سس و مایونز کنارش رو درست کردم
این یکی که خیلی اشتها آور نیست چی؟
انگار یه چیزی اشتباه شده
چرت و پرت نگو دیگه
اول امتحان کن
حالا که اومدین، بشینین
نمیشه یکم دیگه بمونین؟
فقط پنج دقیقه بمونین- !حتما-
باید برگردیم بالا سر غذامون
(کیونگ‌سو فقط به شام اهمیت میده) ببخشید
قرار بود آشپزی رو شروع کنم
ببخشید، فقط سه دقیقه بهمون وقت بدین
(قبول کرد سه دقیقه بمونه) به نظر خیلی خوشمزه میاد
شما دوتا چطور همدیگه رو میشناسین؟
ما سر پروژه‌ها باهم کار کردیم
و مدت طولانی تو یه مجتمع زندگی میکردیم
اوه، واقعا؟- آره-
حتما راز اینای همدیگه میدونین
تقریبا
چرا استرس داری؟
مشکلی نداری؟
به نظر خیلی خوشمزه‌ست، بذار یه امتحانی کنم
(وقتشه گامجاجون رو پچشن) ممنون
مین‌ها به عنوان متخصص غذاهای کره‌ای، اینو امتحان کن
تو متخصص غذای کره‌ای هستی؟- آره-
خیلی خوشمزه‌ست
دورش واقعا ترده
مزه‌ش عالیه
اساسا حسابی سرخ‌شده- درسته-
یه بار و به آرومی سرخ شده
تیکه‌های سیر بعضی وقتا تردی خوبی بهش میده
خیلی خوبه
(سرشو تکون میده)
پشمام
ها؟ چرا؟
(زمزمه میکنه) خیلی خوبه
هی، تو اینو درست کردی
(از خوب بودنش برگاش ریخته) اصلا امتحانش نکرده بودیم
(مین‌ها مایونز سویا سس کوانگ‌سو رو امتحان میکنه)
(مایونز سویا سس کوانگ‌سو)
چیه؟
هیچی نیست- امتحانش کن-
(مزه‌ای که مجبورت میکنه دوباره نگاهش کنی) چشیدم ازش الان
سول‌هیون، بزن تو این بخور
اینو امتحان کن
چطور این سس رسید به ذهنت؟
فقط یخورده چیز میز رو باهم قاطی کردم
واقعا؟
واقعا خلاقانه‌ست
از این خوردی؟
(سس کوانگ‌سو خیلی خلاقانه‌ست) آره
چطوره؟
واقعا خلاقانه‌ست
واسه بار پنجمه میپرسم چطوره
دارم سعی میکنم از جواب دادن طفره برم
جوابش اینه که خلاقانه‌ست
(اصلا نشنید که بگه خوبه) این یه تعریفه؟
نباید شام درست کنین؟
آره، باید درست کنیم- ...خب، ولی-
چی؟- نمیخواین اینجام بدین؟-
وقتی نشستی میخوای ریلکس کنی وقتی ریلکس کردی میخوای بخوابی، آره؟
اینجوری نیست که نخواد شام درست کنه
اون هیچ‌کاری نمیکنه
منظورت چیه که کاری نمیکنم؟
برو کم کم آماده شو
خیلی وقته ندیدمتون
الان خیلی داره بهم خوش میگذره
تا الان این بهترین قسمت روزمه
الان از همه بیشتر دارم حرف میزنم
(اسپین آف: عملیات کافه تریا)
(لی کوانگ‌سو)
(دو کیونگ‌سو)
(با عجله برمیگردن به آشپزخونه) بیا یه لحظه بشینیم
الان 4:20 دقیقه ست
باید ساعت چهار
شام رو شروع میکردیم
تا الان باید شروع میکردیم
بدون مواد غذایی دیر میشه) (وقت یه نقشه‌ی جدیده
شاید باید با چیزی
غیر از گالبی لس‌انجلس غذا بپزیم
(نقشه‌ی رئیس بهم ریخت)
فقط باید اونو عوض کنیم
هرچی که مرینیت نخواد
بولگوگی چطوره؟
(راه حل همفکری سریع) حتما، بولگوگی جوابه
باید منو رو بنویسیم
یا میتونیم با اون پیش بریم
سامگیوپسال با سیر
چی هست؟
اول خوب سامگیوپسال رو گریل میکنی
بعد با سیر و سویا سس تفت میدی
مزه‌ش خیلی خوب میشه
بخاطر این نیست که تو سیر دوست داری؟
آره
ایده‌ی اضافه کردن سیر به) ( منوی شام بهش الهام شد
سیر واقعا برگ برنده‌ست
سامگیوپسال با سیر؟
سامگیوپسال با سویا سس و سیر
به نظر خیلی اشتها آوره
(رئیس یه اسم به یادموندنی برای غذا میخواد) سامگیوپسال، سیر
...سیر به همراه سامگیوپسال
آره، اگه سیر اول باشه بهتره
...سیر به همراه سامگیوپسال
همش سیره؟- نه-
همینجوری؟
سیر سامگیوپسال کبابی چطوره؟
...سیر سامگیوپسال کبابی یه جورایی
خیلی ساده‌ست نه؟- سامگیوپسال و سیر، آره-
با چی مزه دارش میکنی؟- گانگ‌جان-
به انگلیسی چی میشه؟
سویا سس
سامگیوپسال به انگلیسی چی میشه؟
شکم خوک
...خب پس- ...سویا-
سویا سیر شکم خوک- سویا سیر شکم خوک-
(اسم غذای اول بعد از فکر کردن دقیق انتخاب شد)
حداقل دست‌خطش حرف نداره
"منظورت چیه"حداقل؟
...میگم که
داری میگی فقط دستخطم خوبه؟
خلال سیب زمینی سرخ شده
(رئیس آروم میشه) خلال سیب زمینی سرخ شده
باید ساده نگه داریم- آره بیاین ساده نگه داریم-
دیگه چی؟
خمیر سویا جیگه
با سیب‌زمینی
و گوشت
چیجوری سیب‌زمینی رو پوره کنیم؟
نه نمیشه
خیلی غلیظ میشه
مزه‌ش به غلظتشه
...خب، پس
(لجباز)
مزه‌ش خوبه یا نه؟
... خمیر سویا
اگه سیب‌زمینی رو پوره کنیم
مثل خورشت رب سویا غلیظ میشه
این یه چالشه
دارم بهش فکر میکنم- بریم تو کارش-
آره، راهش همینه
بریم- واقعا پوره‌ش کنیم؟-
آره- خمیر سویا و پوره سیب‌زمینی جیگه؟-
چرا نمیشه بگیم خورشت؟
نه خورشت یکم فرق داره
سوپ
یا سالاد
چی؟
(میخواد یه چیز منحصر به فرد بنویسه) این سالاد نیست
این سالاد سیب‌زمینی نیست؟- نه نیست-
...سوپ خمیر سویا سوپ خمیر سویا با پوره سیب‌زمینی
بیا بزنیمش برای چهارمین غذا چون دوتا سیب‌زمینی داریم
(برای اجتناب از تکرار سیب‌زمینی، شماره‌ی چهارم) چهارمین غذا چی بود؟
سوپ خمیر سویا با پوره سیب‌زمینی
به نظرم این یکی بهتره
پوره‌ی سیب‌زمینی دنجانگ جیگه
نه؟
(چشماش پر از اعتماد به نفسه) پوره‌ی سیب‌زمینی
میخواستی پوره کنی؟- آره-
(پس بنویسش)
پوره‌ی سیب‌زمینی دنجانگ جیگه
جیگه به انگلیسی چی بود؟
آخرش با aوeتموم میشه
به انگلیسی- اوه انگلیسی؟-
ببخشید
بهم هجی کره‌ایش رو گفتی؟
منو تحقیر نمیکنی آیا؟
محض اطلاع، رفتم کالج‌ها
باید زود باشیم
(بعد کلی کلنجار رفتن، تایید شد) پوره‌ی سیب‌زمینی دنجانگ جیگه
بگیم جیگه؟- آره-
غذای سوم منو چیه؟
یه سری سبزیجات برای لقمه گرفتن؟- اوکی-
(منوی شام کاملا آماده‌ست)
خوبه؟- آره-
بریم
(هنوز تموم نشده) نظر کارشناس تغذیه
این چطوره؟ از سلامت و طعم غذا لذت ببرید
خوبه
چون سبزیجات زیادی هست
طعم و سلامت
(منو بالاخره کامل شد)
(تهیه‌ی لیست خرید) ...پیازچه به اندازه‌ی کافی داریم، سامگیوپسال
بعدش کاهو، کاهوی کله‌ای؟
کلم کله‌ای؟
چی میگن بهش؟ برگای سفید داره- کاهو؟-
کاهو، کاهو
کله‌ای چیه؟
یه جایی دیدمش
کله تو قلیه ماهی؟
(رییس متوجه تموم اشتباهات کارمنداش میشه)
گوشت گاو برای جیگه خمیر لوبیا سینه‌ی گوشت ارزون فقط
کدو، قارچ
بیا ساده نگهش داریم- باشه-
فقط یه سوپ ساده است
(با عجله به بازار میرن) بیا بریم
برای چیز دیگه‌ای وقت نداریم
درسته
بیا بریم
باید کمی سبزیجات بخریم
درسته؟ برای پیچیدن سبزیجات، به کاهو نیاز داریم
باید کلی ازش بخریم
...به نظرم شستن‌شون
کلی وقت می‌بره
سبزیجات برای پیچیدن- دستگاهی واسه شستن اونا نداریم؟-
از این جور چیزها توی مزرعه‌ای چیزی پیدا نمیشه؟
(غر زدن فایده‌ای نداره) فقط جاهایی که خیلی بهش نیاز دارن؟
دستامو نگاه کن
ترک خوردن؟
نه، هنوز چروکن
(متاسفانه باید همین‌طوری به شستن ادامه بده) همه‌اش دارم می‌شورم
(ناامید و ناراحت به بازار می‌رسن)
چی؟ در واقع "کاهو رومین" ه
(سربه‌سر کیونگ‌سو گذاشت ولی درست میگه) در واقع "رومین"ه
...خانم، چه قدر از اینا
واسه 40 نفر می‌خوایم؟
اواسه چیه؟
برای پیچیدن گوشت
برای پیچیدن؟
آره
...به نظرم 10 یا 12تا
ازش نیاز داری
(کاهوها رو به سبد خرید اضافه می‌کنه)
کوانگ‌سو- بله؟-
...کنسرو گوشت خوک کوبیده نیاز داریم یا
گیمباپ گوشت خوک برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده؟
گیمباپ
فلفل سبز ملایم
چهارتا؟
بیا فقط کدو بگیریم
یکی باید کافی باشه، درسته؟
(لیست خرید به آخرش می‌رسه) دوتا؟
(اسپین آف: عملیات کافه تریا)
(هونگ جونگ بین / بازاریابی، لی مین هوان / رئیس تیم، جونگ جین یونگ / تیم بازاریابی)
این چرخونه برای چیه؟
...صادقانه بگم
...یکی از مهم‌ترین چیزها توی کار
اینه که تصمیم‌ بگیری واسه ناهار چی بخوری
...واسه ما
خیلی سختمونه که بخوایم منو رو انتخاب کنیم
توی انتخاب منو خیلی کارمون بده
...تصمیم گرفتیم این چرخونه رو بگیریم
تا تصمیم‌گیری آسون‌تر بشه
این قدر دلتون می‌خواد یه چیز خوشمزه بخورین؟
...یه چیز خوشمزه، بامعنی
و به اندازه کافی آرامش‌بخش که کمک کنه استرس روزمون رو فراموش کنیم
...واقعیتش اون قدرها سخت‌گیر نیستیم
ولی رشته‌ی اون تغذیه بوده
ورودی 2009ه
خیلی در مورد منو جدیه
...وقتی چیزی پیشنهاد میدیم
یه کلمه هم حرف نمی‌زنه
این نحوه‌ی نه گفتنشه
درسته، مخالفت در سکوت
الان زمان شکایت نیست- ...بعد ده دقیقه-
یه دفعه میگه "نظرت در مورد این چیه؟"
درسته
...حتی اگه اینو بچرخونیم
اگه چیزی باشه که نخواد یه چیز دیگه پیشنهاد میده
...وقتی که سالاد می‌خوریم
درسته- "میگه "سالاد خوبه-
دقیقا همین کار رو می‌کنه
...ولی بعد
اون یه دفعه پیشنهاد میده "اما هاكدونگ سوجبی چی؟"
برای همین تا ساعت یک بعدازظهر چیزی نمی‌گیم
برای اینکه جواب همین الان هم مشخص شده- آره، فقط باید جوابو بگیم-
تو اینجا نیستی تا شکایت کنی
سوال این بود که این واسه چیه
بچرخون، بچرخون
این طوری می‌چرخونیمش
بچرخونش- منوی امروز؟-
منوی امروز جیگه است
...هنوز هم پیچیده است چون- یه مشکل وجود داره-
باید دوباره انتخاب کنیم
باید بین خورش، سوپ و هات‌پات انتخاب کنیم
...ولی اگه جیگه نمی‌خوای
یه بار دیگه می‌چرخونیش؟
دقیقا- نه خیلی زیاد-
اون این‌طوری باهاش ور می‌ره
"من می‌گم "آره، خوب به نظر میاد
"باشه... جیگه، سوپ، یا هات‌پات خوبه"
"من می‌گم "خوشمزه به نظر میاد
"اما هاكدونگ سوجبی چی؟"
"اونم میگه "حتما ...ولی بعد از 5 دقیقه
"نظرت در مورد این چیه؟" انگار نه انگار که قبلش چی شده
دقیقا
انگاری حافظه‌اش پاک میشه
زیاد این کار رو می‌کنم؟
این طوری ناهارمون پیش میره
امروز خیلی بی‌استرس بود
درسته، امروز فوق‌العاده بود
نمی‌تونم منتظر بمونم منوی فردا قراره چی باشه
شام هم داریم، می‌دونی؟
(زمان فعلی: 5:05 بعدازظهر)
(کارکنان ک‌ک‌پ‌پ فود با مواد لازم برای شام برگشتن)
صبر کن
این طوری درسته؟
...منظورم اینه
وقت غذا پختن رسیده؟
هی این منطقیه؟
من میارمش
...ولی این
این فقط خیلی عجیبه
این مو به تنم سیخ می‌کنه
سخت مشغول درست کردن) (غذاست، از ناهار تا اسنک تا شام
صبر کن، باید دوباره اینو بشورم؟
تموم روز
(شستن سبزیجات وظیفه‌ی اصلی رییس بوده امروز)
...اگه فقط صورتمو فیلم بگیری
درست مثل قبله
قبلش اسفناج بود، الان کاهوست
می‌خوای کاهوها رو بشورم؟
آره- هردوتاشون؟-
آره
تا حالا این قدر یه چیز رو نشسته بودم حتی بدنم رو
(...در حالی که رییس در حال انجام وظیقه‌اشه)
(مدیر با جدیت کار رو شروع می‌کنه)
این باید کافی باشه؟
سوال: چه طوری جیگه خمیر سویا با) (پوره‌ی سیب‌زمینی درست می‌کنین؟
اوه اون
...خب
مطمئن نیستم- باید امتحانش کنی، نه؟-
آره
هیچ ایده‌ای ندارم آخرش چی از آب درمیاد
ایده‌ی کوانگ‌سو بود
پوره‌ی سیب‌زمینی؟
مثل چیزی که با برنج می‌خورین
یه قابلمه بزرگ جیگه‌ی خمیر سویا درست کردیم
احتمالا کلی سیب‌زمینی دیگه نیاز داریم
ولی سیب‌زمینی سرخ‌کرده و همه اینا
باید همه این کارها رو کنیم
(به نظر می‌رسه اجرای ایده رئیس چالش‌برانگیز باشه)
صبر کن، باید بیخیال پوره بشیم؟
قراره پوره‌اش کنیم یا نه؟
قراره پوره‌اش کنیم؟
چه طوری باید انجامش بدیم؟
جیگه خمیر سویا خیلی معمولیه
بیا پوره‌اش کنیم
خوبه؟- بیا انجامش بدیم-
از پسش برمیایم
فقط باید پوره‌اش کنیم
(سیب‌زمینی برای سرخ کردن)
مثل سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌مونن
سیب‌زمینی‌ها رو خیلی خوب یه اندازه برش زده
نگاه کن
یکسان به نظر میان
تیغه‌های مختلف داره واسه کارهای مختلف
می‌تونین برش‌ با سایزهای مختلف بزنین
ها؟ کارت تموم شد؟
چیزی برای گفتن نمونده، نه؟
(تهیه‌کننده نا بعد از فیلم‌برداری برنامه یوتیوبش میاد)
یه مدت میشه که حرف نزدیم
...یکم از اون چیزی که سول‌هیون و
بویونگ آوردن مونده
احیانا اگه دسر می‌خواستی
برای ما نیست؟
(ناامید شده)
واسه دسر نگهش داشتیم
چندتا سلبریتی رزرو کردن
سلبریتی رزرو کرده؟
آره
کی؟
...یکی به سلبریتی‌هایی که
نزدیکی زندگی می‌کنن در مورد کافه‌تریا گفته
بعضیا علاقه دارن دیگه
بعضی از اونا- پرسیده بودن که می‌تونن اینجا غذا بخورن-
نباید نقدا جدا جدا پول بگیریم؟
...خب
اونا تقریبا کارکنان اگ هستن
(شرکای تجاری برای صرف شام میان) این طوریه؟
...خب- اوه خوبه-
(مدیر سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها رو شروع می‌کنه)
(سیر خرد شده)
(سیب‌زمینی‌ها رو به سیر در حال سرخ شدن اضافه کن)
حس می‌کنم قراره از همه بپاشه
سعی می‌کنم تا جای ممکن اجازه بدم کار خودشونو بکنن
(درست مثل ناهار، از سه شعله‌ی گاز استفاده می‌کنه)
(وقتی که سیب‌زمینی‌ها مشعول پختنن)
(کیمباپ گوشت خوک)
(گوشت خوک رو به سایز سیب‌زمینی‌ها برش بزن و اضافه کن)
(با نمک مزه‌دارش کن)
(سس سویا)
(به کنارش سس سویا اضافه کن و بذار کاراملی بشه)
(نکته‌اش اینه که مزه و رنگ بهش اضافه کنی)
صبر کن، یه بار دیگه
برای اون وقت نداریم
ها؟
زود باش، فقط یه بار
زمانمون تموم شده
سریعتر انجامش بده
مدام بچرخونش
خیلی عادی
(دوربین کوانگ‌سو)
داری از چی فیلم می‌گیری؟
بازوتو سفت کن
می‌بینی عضلاتو که زده بیرون؟
...به نظر میاد دارین جروبحث می‌کنین ولی
دارین سعی می‌کنین نقاط قوت رییس رو به نمایش بذارین
معلومه
(کار رییس اینه که جذابیت تنها کارمندشو به نمایش بذاره)
(سوال: فلسفه‌ی ک‌ک‌پ‌پ فود چیه؟)
ما یه رستوران معمولی نیستیم کافه‌تریای یه کمپانیم
...برای کلی آدم غذا سرو کردیم
داشتم در مورد یه چیز مهم حرف می‌زدم
ببخشید
...توی یه رستوران تو می‌تونی از روی منو سفارش بدی
ولی موصوع الان این نیست
...هدف ما الان اینه که مزه‌های مختلفی رو
ارائه بدیم
این طوری کامل پخت میشه کلش
(می‌ذاره سیب زمینی‌ها یه اندازه بپزن) حرکت چشمگیری بود، کیونگ‌سو
باید یه تماس بگیرم
داریم چهل پرس درست می‌کنیم پس به آدمای زیادی برای شام نیاز داریم
کوانگ‌سو
فقط یه طبقه بری بالا، به اتاق ویرایش می‌رسی
برو- الان سر کار نیستن؟-
اونو تموم کن بعد برو
،تیم برای ادیت عجله دارن
ممکنه که وقت نداشته باشن منو رو چک کنن
که اینطور
اونجا شلوغه
میرم اتاق ویرایش و برمی‌گردم
برو هیونگ
(اسپین آف: عملیات کافه تریا)
(زیرزمین، اتاق ویرایش)
(اتاق ویرایش توی زیرزمین)
همه‌ی تهیه‌کننده‌ها توی اتاق) (خودشون دارن ادیت می‌کنن
(تهیه‌‌‌کننده‌ای که کوانگ‌سو میره ببینه)
ترسوندیم
دونگ‌جو، اینو امتحان کن
داشتی چیکار می‌کردی؟ ادیت؟
آره- شام نخوردی، نه؟-
نه، نه هنوز
معمولا اینجا شام می‌خوری؟
تهیه‌کننده بک دونگ‌جو، هم‌اکنون‌ در سه وعده غذا) (در روز-قبلا در ک‌ک‌پ‌پ
معمولا چی می‌خوری؟
فقط سفارش میدم، نمی‌دونم
درسته؟- آره-
سالم‌تر به نظر می‌رسی
خسته نیستی؟- یهویی برای چی اومدین اینجا؟-
برای اینکه ازت بخوام‌ بیای شام بخوری
ممنونم
کار کن، طبیعی رفتار کن
،دونگ‌جو
منو رو دیدی؟
آره، دیدم
چی بود؟
اصلا عوض نشدی، ها؟
ندیدیش، ها؟
،فقط بگو
چرا باید همچین دروغ‌های بیهوده‌ای بگی؟
نه، دیدمش، ولی
یادت رفت، ها؟- ترافل-
ناهار بود
چی بود؟- ،برای شام-
سامگیوپسال با سیر
کیونگ‌سو طبقه پایین داره روش کار می‌کنه
اون چیه؟ آب حموم؟
این دنجانگ جیگه‌ست
چهل پرس دنجانگ جیگه با پوره‌ی) (سیب زمینی توی یه دیگ خیلی بزرگ
(اول، با گوشت سینه گاو آبگوشت درست می‌‌کنه)
(کدو)
(قارچ شاه صدف)
(خمیر سویا)
غذای مسخره‌ایه، راستش
چرا اینو تائید کردی؟
از معمولی خوشش نمیاد
می‌خواست یه چیز خاص امتحان کنه
،از اونجایی که من کارمندم
یه جورایی چاره‌ی دیگه‌ای جز انجام دادنش نداشتم
...اگه
،همچین کمپانی‌ای واقعی بود
وارد بشم؟ فکر نکنم بتونم
می‌خواست با این چیکار کنه؟
(رئیس یه سری کارای ناتموم باقی گذاشته)
من برنج رو آماده می‌کنم
باشه
!جدی، یکم تمیزکاری کن
تنهاست، همه‌ی خشم سرکوب) (شده رو یهویی بیرون ریخت
(چهل پرس برنج الان توی پلوپزه)
(در کنارش سیب‌ زمینی‌های پخته شده)
(به یه آبکش بزرگ‌ انتقالشون میده)
(با ملاقه می‌کوبه روشون)
الان این کاریه که رئیس باید انجام بده
(پوره‌ی سیب زمینی)
شبیه گامجاتانگه
احساس می‌کنم واقعا ممکنه جواب بده
از چیزی که انتظار داشتیم ممکنه بهتر بشه
،مثل اضافه کردن پودر پریلا به سوپ سونده
،این ممکنه که
یه طعم غنی و خوب بهش بده
(پوره‌ی سیب زمینی رو می‌ریزه داخلش)
،جدا
غذاییه که هیچوقت هیچ‌کسی توی کره درست نکرده، نه؟
چی فکر می‌کنی؟
فکر نکنم غلظتش درست خوب از آب دربیاد
برای چهل پرس، خیلی آبکیه
همش با هم مخلوط شده
آره
...بازم
(رقیق‌تر از چیزیه که انتظار می‌رفت) باید یه طعم خوب داشته باشه
بله
احتمالا خیلی بی‌مزه باشه
مزه داره
اوه،‌ واقعا؟
انگار رئیس یکی دوتا چیز از مزه و طعم می‌دونه
،ادویه‌ش کامل نیست
ولی خوشمزه‌ست
!خیلی خوبه- آره، بد نیست، مگه نه؟-
خیلی غنی و خوبه
(ایده‌ی رئیس خیلی خوب به نظر می‌رسه)
(رئیس بعد از کار تبلیغاتی‌ش برگشت)
اوه، برگشتی؟
(سیب زمینی سرخ شده رو تست می‌کنه)
واو، خیلی خوبه
خوبه؟
خیلی خوبه
واو، این خیلی خوبه
(سیب زمینی‌های سرخ شده رو تموم می‌کنه) این یکی از بهترین چیز‌هاییه که تا حالا خوردم
...فلفل تند
می‌تونی تیکه‌ تیکه‌شون کنی و بریزیشون اینجا؟
فلفل تند انقدر کافیه؟
این از بولداک هم تند‌ترش می‌کنه
واقعا؟ انقدر تنده؟
این اندازه چطوره؟
اونا چندتان؟
حدودا پونزده تا؟
شاید حدود شش تا؟
شش تا؟- آره-
(به دنجانگ جیگه یکم تندی اضافه می‌کنه)
کیونگ‌سو
بله؟
،حتما تو سربازی به مردم دستور می‌‌دادی
به کسایی که رتبه پایین‌تری داشتن، نه؟
خیلی کم بودیم
مثل موقعیت الان
آره
باید برای چند نفر غذا درست می‌کردی؟
حدودا 180 پرس؟
ولی اونا دیگ‌های بزرگ‌تری داشتن
و ملاقه داشتن، که این کارو آسون‌تر می‌کرد
هیونگ دیگه اضافه نکن
چقدر ریختی داخلش؟
گفتی شش تا بریزم
چند‌تا ریختی داخلش؟
شش تا
دیگه نذار- وای مورمورم شد-
داشتی نگاهم می‌کردی؟ از کجا فهمیدی؟- دیگه اضافه نکن-
لطفا فقط بس ‌کن
دیگه اضافه نکن
چی؟
همین الان تمومش کن
جدی، دقیقا شش تا ریختم
از کجا فهمیدی؟ هفتمی بود
از کجا فهمیدی دارم یکی‌ دیگه اضافه می‌کنم؟
وقتی داری یه کار عجیب انجام میدی می‌تونم حسش کنم
عجیب نیست
یه حس ناآرومی دارم- می‌خواستم یکی دیگه اضافه کنم-
(کار اصلی مدیر اینه که ریسک صاحبو مدیریت کنه) مورمورم کردی
:هایلایت منوی شام) (سامگیوپسال با سس سویا و سیر
(وقتی گوشت طلایی بشه)
(سیر چرخ شده اضافه میشه)
(برای بهتر کردن طعم، سیر رو توی روغن سرخ می‌کنه)
و سس سویا رو برای یه رنگ) (و بوی خوب اضافه می‌کنه
(برای بافت پیازچه اضافه می‌کنه)
(سامگیوپسال با سس سویا و سیر تموم شد) نباید سرد بشه
داغه
خوبه؟
...بوی سیر خیلی
واو، خیلی خوبه
خیلی خوشمزه‌ست
(طعمش تست شد و مورد رضایت قرار گرفت)
(با استفاده از سه شعله گاز، کار رو سریع‌تر می‌کنه)
قراره سلف سرویس باشه؟
آره، یه عالمه هست، پس مشکلی نداره
یه عالمه هست؟
آره
نویسنده جه‌یونگ دوباره برای شام میاد؟
(جه‌یونگ) فکر کنم میاد
پس احتمالا نباید با سلف سرویس پیش بریم
چند نفر رو تو لیست تحت نظر داری، نه؟
آره
نویسنده چو جه‌یونگ، تهیه‌‌کننده پارک هیون یانگ) (برای ناهار دو پرس خوردن
پس نیازی نیست چیزی سرو کنیم؟
آره، فکر کنم امروز چیزی برای سرو کردن نداریم
اوه، سیب زمینی سرخ کرده
مطمئن نیستم که کافی باشه یا نه
زیاد هست؟
فکر نکنم سیب زمینی سرخ کرده کافی باشه
تقسیم بندیش کنیم؟
یا شاید باید بشقاب‌های کوچیکتر بذاریم براش؟
،ولی تقسیم‌ کردن سیب زمینی‌ سرخ شده
یکم خسیس بازی نیست؟
مگه نه؟ یکم احساس بدی داره
مثل بیشتر اضافه کردن کیمچی
اونا تصمیم گرفتن که برای) (شام هم سلف سرویس بذارن
(سه دقیقه تا شروع شام)
قراره عاشق شام امشب بشن
دقیقا
منوی شام خیلی عالیه
،کی فکرشو می‌کرد
که سامگیوپسال با سبزیجات بخوره؟
آخرین ریزه‌کاری‌ها رو به) (قسمت سرو کردن اضافه می‌کنن
(غذاهای اصلی گذاشته شدن)
(شام: 19:00 تا 20:00، برای 20 نفر)
(اسپین آف: عملیات کافه تریا)
(وقت آماده کردن سینی نمونه‌ست)
،ولی
هم زدن این یه چیز دیگه‌ست
می‌تونی سیب زمینی‌ها رو ببینی
ضخیمه، نه؟- آره-
تموم کاری که کردم اضافه کردن یکم صداقت بود
هیچ کار خاصی نکردم
(نمونه آماده‌ست)
چرا آماده شدن برنج انقدر طول می‌کشه؟
(بدون برنج؟)
فکر کنم به خاطر اینه که خیلی برنج هست
ولی الان دیگه باید آماده شده باشه
(برنج هنوز آماده نیست)
(دیگه وقت شروع سرو کردنه)
بوش عالیه
(آدم‌های گرسنه دارن جمع میشن)
فکر کنم به خاطر اینه که خیلی برنج هست
(دور پلوپز جمع شدن)
(چرا ویترین خالیه؟)
!اوه؟‌ سلام
خوش اومدین- بعدا برمی‌گردم-
نه، نه، نه
معمولا برنج و گوشت رو همزمان با هم می‌خورین؟
(توی ویترین برنج نیست)
معمولا با گوشت برنج می‌خورین؟
آره حتما همینکارو می‌کنم
اوه
برنج یکم بیشتر باید بپزه
راحت باشین و با گوشت شروع‌ کنین
(تیم پشتیبانی تولید اول رسیدن) لطفا اسمتون رو توی لیست چک کنین
خوش اومدین
(تیم دراما هم رسید)
برنج هنوز آماده نیست
معمولا با گوشت برنج می‌خورین؟
می‌تونین اول با گوشت شروع کنین
(یه غذای کم کربوهیدرات پرچرب رو پیشنهاد میده) به محض اینکه تموم شد براتون میارمش
(حتی‌ تیم 15یا هم اومده)
سلام
یه لحظه، لطفا
برنج خوب پخته شده
سلام
(رئیس کمال‌گرا برنج رو نشون میده)
آدمای زیادی اومدن
سلام
از غذاتون لذت ببرین
(الان برنج آماده‌ست)
(وقته اینه که سرویس شام رو شروع کنن) از غذاتون لذت ببرین
ممنونم
منوی شام بسته‌بندی سبزیجات، سیب‌‌زمینیِ) (سرخ شده، دنجانگ جیگه با پوره‌ی سیب‌زمینی داره
(...قسمت اصلی)
(نمایش سامگیوپسال مدیره)
(به آشپزی ادامه میده تا گرم نگهش داره)
بوش فوق‌العاده‌‌ست
تحمل کردن توی اتاق ویرایش خیلی سخت بود
بوش تا طبقه‌ی سوم می‌اومد
یه جورایی از عمد بود
(یه نوع بازاریابی)
تا آدمای بیشتری بیان
اشکالی نداره یه عالمه بخورم؟
آره، هرچقدر می‌خواین بخورین
(خوشحاله)
از غذاتون لذت ببرین
خوشمزه به نظر می‌رسه
بیاین بخوریم، از غذاتون لذت ببرین
بخورین
(مدیرعامل کو جونگ سوک) بیاین با هم بخوریم
حتما، لطفا بهمون ملحق شین
یه اتاقی اونجاست
خیلی شیک به نظر میاد
(یه اتاق گروهی درجه یک به وجود اومده)
(هورت)
خیلی خوبه
کدوم؟ سوپ؟
آره
از دنجانگ جیگه مامانم بهتره
جدیدا خیلی حالش خوب نیست
منظورم برای آشپزیه
(هورت)
همم- خوبه؟-
آره
خیلی خوبه
،کلا
کلا، همه چیز تنده
(تهیه‌کننده شین وون‌هو) چون تنده دوسش دارم
(وون‌هو سیب زمینی سرخ شده دوست داره)
سیب زمینی وایب خونگی میده
(سرشو به نشونه موافقت تکون میده)
،بعضی وقتا هوس این نوع غذا رو می‌کنم
ولی خیلی سخته جایی رو پیدا کنی که سیب زمینی سرخ شده‌ی خوبی داشته باشه
(عاشق مخلفات خونگیه) هرچند وقت یه بار می‌تونم پیداشون کنم
ولی خیلی یه غذای اصلی نمیشه
(یه لقمه پر و پیمون با گوشت)
گوشت عالیه
موقع کار کردن می‌تونستم بوش رو حس کنم
بوی گوشت
نمی‌تونستم صبر کنم
(انگار بازاریابی با بو جواب داده)
این برنج سبوس‌دار کامله؟
می‌خواستم بپرسم، ولی یادم رفت
برنج سبوس‌دار‌ کامل چیه؟
درباره اینه که چطور به وجود اومده؟
آره، این برنجه که خیلی کم آسیاب شده
(مشخصه کارشناس غذا هستن)
برنج کم کالری؟
(تیمی که ناهار رو از دست داد اومد)
داخلش پوره‌ی‌ سیب زمینی گذاشتیم
(به سیب‌ زمینی توی جیگه تأکید می‌کنه) برای همین یکم غلیظه
دونگ‌جو، توش پوره‌ی سیب‌ زمینی داره
تهیه‌کننده بک دونگ‌جو، قبلا در ک‌ک‌‌پ‌پ) (تهیه‌کننده بیون سومین، قبلا در ک‌ک‌پ‌پ
هی یه جوری بهش اشاره کن انگار داری با خودت صحبت می‌کنی
بگو داخلش پوره‌ی سیب زمینی هست
(یه جاسوس برای سیب زمینی می‌ذاره)
از غذا لذت ببرین
(وقت انجام دادن ماموریت کوانگ‌سوئه)
...اونا پوره‌ی سیب زمینی اضافه کردن
همم؟
فکر کنم پوره‌ی سیب زمینی اضافه کردن
پوره‌ی سیب زمینی؟
(به خاطر اضطراب تپق زد) سیب زمینی چطور له میشه؟
دنجانگ جیگه خیلی خوبه
ماموریت فاجعه‌ست، ولی) (اون جیگه رو دوست داره
خوبه؟‌ خوبه؟ مشکلی نداره؟
خیلی خوشمزه‌ست
دنجانگ جیگه کاملا مطابق سلیقه‌ی منه
آره، دقیقا- واقعا؟-
از غذا لذت ببرین
چطور این ایده به ذهنتون رسید که پوره‌ی سیب زمینی اضافه کنین؟
ایده‌ی کوانگ‌سو هیونگ بود
عالیه
خوشحالم
آدمای زیادی اومدن
بشقاب کم آوردیم
(کافه تریا پره)
واو، چه خبره؟
چرا انقدر آدمای زیادی اومدن؟
حتی بشقاب کافی هم نداریم
پره؟- آره-
خدایا... انتظارشو نداشتم
که انقدر محبوب باشه
خیلی زود به هدف نرسیدین؟
تقریبا همه اینجان
...پرام
(راجع به کوپن آرزو نگران به نظر می‌رسه) ،از چند نفر پرسیدم
و چیزی برای اعتراض کردن بهش نداشتن
خیلی راضی‌ هستن
احتمالا چون دقیقا جلوشون بودی
(واقعا؟) وقتی که نظرات رو ببینی متوجه میشی
(نگران نباش)
(صدای رضایت)
(یه لقمه‌ی گنده)
خیلی خوبه- دوستش دارم-
این حتی از ناهارم بهتره
مگه نه؟
ناهارم بد نبود
...ولی این جیگه
(تیم مالی ازش راضی هستن) ...این خیلی
خیلی خوبه- منو عالی بود-
هزینه‌ی این نوع کافه تریا چقدر میشه؟
...خب، البته، به جز هزینه‌ی کارکنان
شرط می‌بندم جون‌‌ وی الان تو ذهنش داره حساب کتاب می‌کنه
چی؟- چی؟-
مثلا هزینه‌ی ‌کارکنان، حداقل دستمزد، و همه‌ی اینا
یکم بیشتر از دو میلیون وون
(مدیر از قبل محاسبه کرده)
در نظر گرفتن هزینه‌ی کارکنان به تنهایی، بی‌فایده‌ست
(تیم مالی دوام کسب و کار رو بررسی می‌کنن)
(رئیس کارشو انجام میده)
یکم سبزیجات ببرم تو اتاق؟
اینجا سبزیجات دارین؟
ممنون
لذت ببرین
(همه می‌خوان سبزیجات بردارن) چطور قراره همه‌ی اینا رو بخوریم؟
(دومین راند با یه عالمه سبزیجات شروع میشه)
کاهو گرونه
کاهو این روزا خیلی گرونه
ما اینجا مدیر رو داریم
(به خاطر همین خیلی سبزیجات گرفتن) به خاطر همین یه عالمه بهمون دادن
به خاطر این نیست
نباید به جاش یکم گوشت بدن؟
این حتی از گوشت هم گرون‌تره
من یکم گوشت ارزون می‌خوام
(...در نهایت، دوست‌دارِ گوشت)
،ببخشید ولی
میشه یکم سس بهم بدین؟
(سامجانگ دوباره پر میشه) سامجانگ بیشتری می‌خواین؟
یه لحظه، لطفا
بفرمایین- ممنونم-
لذت ببرین
(هنوز تموم نشده)
چیز دیگه‌ای نیاز دارین؟
به خاطر سیب زمینی اومدی؟‌ اوه، آره
(دوباره برمی‌داره)
این بار دومتونه، درسته؟- آره-
لطفا دوباره چکش کنین
حتما
این برای پیگیری غذاهاییه که سرو شدن
(تیم پشتیبانی تولید بی‌سر و صدا قوی پیش میره)
(یه نفر دیگه هم اینجا بی‌سر و صدا قوی پیش میره)
قراره بدون اینکه چیزی بگی فقط بخوری؟
(به خاطر اینکه فقط داره غذا می‌خوره سرزنش شد)
حداقل یه ریکشنی نشون بده
...همه
همه دارن تموم تلاششون رو می‌کنن
موقع غذا خوردن دعوا‌ شدم
(اون هنوزم یه کارمند خجالتیه)
(رئیس با یه قیافه‌ی عصبی داره بررسی می‌کنه)
در مقایسه با ناهار این چطوره؟
لطفا باهام صحبت نکنین
فکر کردم خیلی نزدیک شدیم به هم، اشتباه می‌کنم؟
چطور بود؟
خیلی خوب بود
(خیلی خجالتیه) خوب بود؟
می‌تونین یکم با جزئیات بیشتر بگین؟
...خیلی خلاصه گفتینش، ولی
(کاملا خالیه) ...بشقاب‌هاتون
تقریبا بدون لکه‌ان
قبلا همو ندیدیم
این بار دومه، یکم پیش موقع ناهار همو دیدیم، یادتونه؟
خوشمزه بود، خیلی خوشمزه
از ناهار بهتره؟
همه‌ش خوشمزه‌ست
بهت گفت باهاش صحبت نکنی، ولی کردی؟
مثل چالش فردی می‌مونه
،بیشتر از هر چیز دیگه‌ای
،هدفم اینه که توی سه روز
بهش نزدیک‌تر بشم
هربار همو می‌بینیم، جوری رفتار می‌کنه انگار هیچوقت همو ندیدیم
،ازش پرسیدم غذا رو دوست داره یا نه
"گفت، "لطفا مجبورم نکنین صحبت کنم
این تیمه
اوه، ناهار رو از دست دادین، نه؟
چیزی هست که بخواین بخورین؟
یکم نودل چطوره؟
نودل دوست دارم
جاجانگمیون؟
...یا مالاتانگ
مالاتانگ؟
،خب، میدونین
احتمالا بهتره که اونو سفارش بدیم
همه‌ی مخلفات رو دوست داشتین؟
آره
پس فقط یه ظرف نودل کافیه؟
...یه چیز ساده ترجیح میدین؟ یا
بهتر نیست نهارو ساده بخوریم؟
آها، نهار
(گروه خواسته‌های زیادی دارن)
میگما
اینا همیشه وقتی حرف میزنن انقد سردن؟
...یا اینکه واقعاً
واقعاً فکر می‌کنن من صاحب رستورانم؟
آخه منم مثلاً خیر سرم سلبریتی‌ام
(تو این دنیا، اون فقط رستوران داره)
(تیم بازاریابی دارن سلفی می‌گیرن)
این قسمت شکسته‌ش واقعاً رو مخمه
آها، اون
(وسواس یه بازاریاب: پیکسل‌های شکسته آزارم میده)
کامنتتو دیدم
شنیدم خلال دندون لازم داشتی
هونگ جونگ‌بین) (گوشت لای دندونم گیر کرد"
("اگه خلال دندون بود خوب میشد)
ببخشید، هنوز خلال دندون نگرفتیم
هیچی اینجا تو دندونتون گیر نباید بکنه
به جز سامگیوپسال
فعلاً با مسواک و نخ دندون کارتو راه بنداز
ولی فردا
برات خلال دندون میاریم
چه خوبه واستون هست- نوش جونتون-
ممنون
این با پوره‌ی سیب زمینی درست شده
پوره‌ی سیب زمینی؟
به خاطر همین یه بافت غلیظ‌تری داره
آها، پوره‌ی سیب زمینی
آره، آره
(ایششش)
(فیششش)
تازه الان هم یه پشه گرفتم
واااه تباک
(رئیس همه چیزو گنده می‌کنه)
نوش جونتون
اینا(کاهوی رومی) گرونن
آره
عکس نسل زد
(تیم بازاریابی یه عکسو هم از دست نمیدن)
مممم
(طعمی که باعث میشه کل کاسه رو تو دست بگیره)
خیلی خوشمزه‌ست
واقعاً؟
یه کم تنده
تنده
از کجا به ذهنشون رسید که سیب زمینی رو پوره کنن؟
مین‌هوان، فکرشو نمی‌کردی، نه؟
نه، اصلاً
بازاریاب کیفیت غذا و مواد مغذی) (فقط روی گوشت تمرکز کرده
(لقمه‌ی گوشت)
بیشتر گوشت میخوای؟ خوشمزه‌ست، نه؟
باید بیشتر میاوردم
(پشیمونه که بیشتر نیاورده)
(در همون لحظه)
(یکی رسیده به کافه تریا؟)
الو؟
(یکی از کارکنان بعد یه تماس با عجله میره بیرون)
باشه
سلام
(ستاره‌های واقعی دنیا اومدن)
(هوشی سونتین، ونوو سونتین) برای اون چند سالی گذشته
(ووزی سونتین) سلام
سلام، یه عمری گذشته
(سوال: از کجا راجع به اینجا شنیدین؟)
دیروز
اومدیم برای یه لایو
شنیدیم هیونگ‌ها اینجا دارن یه کار کافه تریایی می‌کنن
ما همین نزدیکیا زندگی می‌کنیم
(کارکنانی که اومدن غذا خوردن به بقیه گفتن) به خاطر همین ما رو دعوت کردن
بیایم غذای مفتی بخوریم
لطفاً رو به دوربین صحبت کنین- به من هم این دو تا گفتن بیام غذا بخورم-
بیا اینجا
شکم خوک سویا و سیر
(منوی روز رو دیدن) شکم خوک سویا و سیر چیه دیگه؟
سیب زمینی سرخ شده نواری
لقمه‌های سبزیجات مختلف
عههه... دنجانگ‌ جیگه‌ با پوره‌ی سیب زمینی
به نظر خوشمزه میاد
دنجانگ‌ جیگه‌ با پوره‌ی سیب زمینی
(چه غذای غیر معمولی) عجیب به نظر میاد
(گیج شده)
واو، از الان بوی خوبش میاد
بوی خوبی داره
بوش عالیه، مطمئنم خوشمزه‌ست
(از بوی گوشت مست شدن) بوش خوبه
(مرموزانه)
سلام- سلام-
اوه آیگو
آیگو- سلام-
سلام سونبه‌نیم
(از مهمون یهویی غافلگیر شدن) سلام
گرسنه‌مون بود
سلام
ما همین نزدیکی زندگی می‌کنیم
واقعاً؟
سلام
دستام خیسه
از دیدنتون خیلی خوشحالم
ممنون که اومدین
همدیگه رو میشناسین؟
آره، ووزی رو میشناسم
من و هیونگ همو میشناسیم
آها، ووزی هوبه‌ته؟
آره- آره، ما خیلی بعدشون دبیو کردیم-
شماها بعد اون دبیو کردین؟
ما با دیدنش بزرگ شدیم
تو دوران کارآموزی آهنگای اکسو رو تمرین می‌کردیم
واو، کیونگسو در این حده؟
آره اونقدر بالاست
الان کاملاً متفاوت به نظر میای
متفاوت به نظر میای
رو داشتین Growl آها آره
!هی، بسه
لطفاً اسمتونو اینجا بنویسین
اینجا بنویسم؟
(تعداد افرادو دقیق بررسی می‌کنن
من اومدم زیاد بخورم
الان دارم از گشنگی تلف میشم
ممنون
زیاد نیست؟
(یه کوه برنج) دارم تلف میشم
واقعاً دارم تلف میشم
رنگ گوشت چه جذابه
واااه
خیلی خوشمزه به نظر میاد
(مهمونا با گوشت تحت تاثیر قرار گرفتن)
کوانگسو هیونگ کوانگسو هیونگ اینجا بشقاب نیست
اوه اوه
عجله‌ای نیست، آه، بله
ممنون
سینی نیست
سینی نیست؟ ببخشید، یه لحظه
دیگه سینی نیست
به خاطر اینکه جمعیت از حد انتظار بیشتره) (سینی ها دارن کم میان
هیچی نمونده، نه سینی نه هیچی
(رئیس داره از سطل نظافت سینی میاره)
لیوان هم نیست؟
(بعد دور دوم غذا)
مثل رستورانای موفق مجبورن) (وسط کار ظرف بشورن
(بعد شستن سریع ظرف‌ها)
(به موقعیت اصلیش برمی‌گرده)
نوش جانتون- نوش جانتون-
ممنون بابت غذا
نوش جون- نوش جون-
آوووو چه خوبه- !عالیه-
ممم
(لپ اول)
(لپ دوم)
(تو هر دو لپش غذا جا میده)
(برخلاف اون، مهمون کناریش)
(آروم آروم)
واقعاً خوشمزه‌ست
حتی حین صحبت کردن) (حواسش به لباسش هست
اون گفته برونگرائه؟
گفته برونگرائه- گفته برونگرائه-
بعد رقصیدن
واقعاً گرسنه‌م میشه
هوشی تا رسید دو دور گوشت خورد
(انگاری میخواد مستقیم از بشقاب بخوره)
واو، خیلی خوشمزه‌ست
(یام)
شاید باید برای نهار فردا هم بیام
خوشحالی که اومدی، نه؟
...آره
برای نهار فردا هم بیا
برنامه‌ت برای نهار فردا چیه؟
نهار فردا؟
آره
بیایم تندی بخوریم و بریم؟
فکر کنم بشه
(میخواد مشتری ثابت بشه) بچه هارو بردار بیا
بیاین اینجارو مکان مورد علاقه‌ی سونتین کنیم
(یکی دیگه که میخواد مشتری ثابت بشه)
ممم
خیلی خوشمزه‌ست
خوبه؟
واقعاً خوشمزه‌ست
تو همیشه آشپزیت محشره
نه واقعاً
اون معروفه
نه اصلاً. نوش جونتون
یه کم دیگه بخورین
خیلی خوشمزه‌ست
(دور و برو نگاه می‌کنه)
(میتونم باز هم بردارم؟)
(تصمیم گرفت بیشتر بخوره)
چی میخوای برداری؟
ها؟- گوشت؟-
میخوام گوشت بردارم باز
گوشت، گوشت
(یه کپه گوشت)
یس
ولی این که
می‌بینم میاین که باز بردارین
یه جوری حس عجیبی داره برام
راستی، دنجانگ‌ جیگه‌ با پوره‌ی سیب زمینی
طعمش با دنجانگ جیگه‌ی معمولی فرق داره؟
...یه جورایی حسش اینجوریه که
توی فروشگاه های گامجاتانگ سیب زمینی ها پوره‌ان
عه وا؟
بافتش... چیه؟
شنیدی اونا چی گفتن؟
نه، نشنیدم
بافت اونو داره انگار
کوانگسو، شنیدی این مشتری الان چی گفت؟
چی؟ نه نشنیدم
ووزی، اونی که گفتیو دوباره بگو بگو چه بافتی داره
مدلش مثل گامجاتانگه
چون سیب زمینیا پوره شدن
دقیقاً همون حس واقعیشو گرفته
اینقدر جالبه؟
چنین مشتری‌ای هم داریم
مثل بک جونگ‌وونه
دقیقاً یه چیز اینجوری گفتی
دقیقاً فهمیدی قصدمون چی بوده
عه، واقعاً؟
دقیقا چیزی بود که می‌خواستم بشنوم
چه جالب
اولش، چی بود؟
،یکم پیش وقتی منو رو دیدیم
داشتم فکر می‌کردم دنجانگ جیگه با پوره‌ی سیب زمینی چطوری می‌تونه باشه
و بعد، به محض اینکه یه لقمه خوردم، فهمیدم
ما همه‌ی سیب زمینی‌ها رو له کردیم
آبگوشت رو غلیظ‌تر می‌کنه
(راهنما کانسپت خلاقانه رو توضیح میده) آره، آبگوشت
،وقتی گامجاتانگ سفارش میدی
می‌تونی‌ بعد از یه عالمه آروم پخته شدنش
بافت پوره‌ی سیب زمینی رو حس کنی
بیشتر بیا اینجا، جدی میگم
خجالت می‌کشم- کیونگ‌سو-
نمی‌دونستم متوجه‌ش میشه
با غر زدن اضافه‌ش کردیم
چون کوانگ‌سو مجبورمون کرد انجامش بدیم، چاره‌ی دیگه‌ای نداشتیم
(تائید می‌کنه)
خوبه که- مگه نه؟-
فقط سیب‌ زمینی‌ معمولی باشه یکم ساده‌‌ست
...ولی وقتی داخلش مخلوط بشه
خیلی دوسش دارم
،وقتی برای بار دوم اومدی گوشت بگیری
یکم احساساتی شدم
نمی‌دونم چطور توصیفش کنم
(احساساتی شده)
باید بیشتر بیای
خیلی خوشمزه بود
اینجا
بارکد ک‌ک‌پ‌پ فود رو ببینین
می‌تونین نظر بدین
می‌تونین توی قرعه کشی جایزه بگیرین
ایول، انجامش میدم
ممنونم
اینجای میز رو ببینین
(تبلیغ مدیر برای مراسم ارزیابی) می‌تونین اینو ببینین، ک‌ک‌پ‌پ فود؟
بارکد؟
برای نظراتتون ممنونم
(صفحه میاد بالا) باید همین باشه
راجع به اسم مستعارم مطمئن نیستم
(فکر می‌کنه)
...جایزه‌ی بهترین نظر
می‌دونم نمی‌تونی همچین چیزایی رو تحمل کنی
باعث میشه بخوام ببرم
(به صورتش می‌خوره)
(نمای خیلی نزدیک)
(پنج ستاره)
ممنون بابت غذا
ممنونم
(بعد از شام، کارکنان دارن بلند میشن) ممنونم
(خالیه)
همه‌ی غذات رو خوردی
آره، دوست دارم مثل بودایی‌ها که از غذاشون لذت می‌برن غذا بخورم
بذار دوباره بگم
حس می‌کنم به هر حال ازش استفاده می‌کنی
معمولا، یکم از غذام می‌مونه
،ولی خیلی خوب بود
برای همین همشو خوردم
برای مراسم ارزیابی نظر گذاشتین؟
خیلی طعم عمیق و خوبی داشت
به این موضوع توی نظرم تاکید کردم
احساس کردم غذای خونگی‌ایه که مامانم پخته
(یه نگاه می‌ندازه)
(کارش توی نامحسوس همرنگ جماعت شدن خوبه)
خیلی خوشمزه بود
غذای مورد علاقه‌ات چی بود؟
برای من، دنجانگ جیگه بود- منم‌ همینطور-
خیلی خوب متعادل شده بود نه خیلی شور بود نه خیلی عمیق
اوه، به نظرت طعم عمیقی نداشت؟
(اوپس)
عمیق بود
اگه 13 نفرمون بخورن، حداقل ...یه نفرمون باید برنده بشه
(برای مراسم ارزیابی کنجکاوه) مراسم ارزیابی؟
درسته، باید انجامش بدیم
اوه، درسته
منم باید تو مراسم ارزیابی شرکت کنم
هی، صادق باشین
،می‌تونین جلوی خودشون چیزای خوبی بگین
ولی برای ارزیابی صادق باشین
هر اسمی می‌تونم بذارم؟
باید از اسم واقعیم استفاده کنم یا اسم مستعار؟
این انگور سبزه
خیلی مردد بودم که اینو بهتون بدم یا نه
سرویس دادن برای ارزیابی- می‌‌خواستیم نظر بدیم-
به خاطر ارزیابی نیست
وقتی دیدی داریم صفحه‌ی ارزیابی رو میاریم بالا آوردیش
نه، اصلا راجع به ارزیابی نمی‌دونستم
الان داشتیم عکس می‌گرفتیم
(یه تصادف غیرمرتبط) فکر کردم دارین راجع به کار صحبت می‌کنین
کاملا نیت ما رو متوجه شدین
و خیلی از غذامون لذت بردین
ممنونم
این انگور سبزیه که سول‌ هیون آورده
(تیم بازاریابی هم انگور سبزشون رو گرفتن)
خیلی بزرگه
خیلی ممنونم که از غذا لذت بردین
خیلی خوشمزه بود
مطمئن میشم که فردا خلال دندون‌ها آماده باشن
...اون گفت
درسته؟ خلال دندون
،راستش
،وقتی نظرتون راجع‌ به خلال دندون رو دیدیم
،گفتیم
،مهم نیست چی سرو کنیم"
"امکان نداره چیز مثبتی بنویسن
به هرحال، حتما خلال دندون میاریم
،معمولا
غذا لای دندونتون گیر می‌کنه؟
(سرشو تکون میده، تائید می‌کنه)
با اون مدل سبزایی که تو آب حل میشن مشکلی ندارین؟
!پلاستیکی- آره، پلاستیکی-
اونا رو می‌گیریم، آره، آره
(قول دادن خلال دندون پلاستیکی بیارن) ،و
توی آب حل میشن
چی؟- توی آب حل میشن-
...توی کل کشور به عنوان خلال دندون پلاستیکی
بازاریاب خلال دندون
بازاریابی که غذا لای دندونش گیر کرد؟
(کلی می‌خندن) ،در عوض
،وقتی میری رستوران، ممکنه
بدون اینکه چیزی بگن بهت خلال دندون بدن
از اینکه تو سرار کشور به) (بازاریاب خلال دندون تبدیل بشه می‌ترسه
(اسپین آف: عملیات کافه تریا)
،راستی
کارکنان ما هم باید غذا بخورن
ولی گوشت تموم شده
(غذای کافی برای کارکنان نیست)
نمیشه فقط رامیون بخوریم؟
کیونگ‌سو رامیون رو برای) (غذای کارکنان پیشنهاد میده
،وقتی آشپزیم تموم شد
رامیون بهترین مزه رو داد
رامیون سیب زمینی چی؟
رامیون سیب زمینی؟
سیب زمینی بسه دیگه، بسه
تو باید پوستشون رو بکنی
ولی باید از همه‌ی اون سیب زمینی‌ها استفاده کنیم
،اگه سیب زمینی‌ها رو اضافه کنیم
...خیلی طول می‌کشه- خیلی باید صبر کنیم-
(با رامیون بدون سیب زمینی موافقت شد)
...الان، آب
(به اندازه‌ی دوازده نفر آب آماده کرد) ...برای دوازده نفر
این یه وعده کامل نیست، فقط برای همون غذاست
...اوه، شش نفر
فقط نصف؟
رئیس سعی می‌کنه به تعداد) (نفراتی که غذا خوردن اضافه کنه
پس، نصف درنظر بگیریم؟
اگه برای دوازده نفره، پس حداقل شش تا درنظر بگیریم؟
یکم معذب می‌شیم اگه برای دوازده نفر درنظر بگیریم
یکم زیادیه
نمی‌خوای رامیون بخوری؟
چرا می‌خوام
چطوره سه تاش کنیم؟
سه تا؟
عه، ما نیستیم پس
گاز خاموش می‌کنم
اصلا سودی نمی‌کنیم
،اگه برای شش نفر باشه
عملا ضرر می‌کنیم
این رامیون ماست
فقط داری آب جوش می‌ذاری
وایسا، نمی‌خوای پیازچه بخوری؟
نمی‌خوای همه‌ی اینا رو بخوری؟
،برای شش نفر
چیزی برای ما نمی‌مونه
پس، روت حساب می‌کنم
اوه، حتما، حتما، حتما
یکم تخم‌ مرغم بذار توش- اوه، البته-
پس فقط برای شش نفر درنظر بگیرین
(تعداد غذا تعیین شد) پس، فقط شش نفر
یک، دو، سه، چهار، پنج، شش
،هفت، هشت، نه، ده
37 ،36 ،35
39 ،38
40
در کل 43 نفر برای شام، از جمله) (سه نفر از اعضای سونتین
(در کل 73 نفر برای ناهار و شام بودن)
(بعد از غذا پختن برای 73 نفر چه احساسی داری؟)
...خب
ولی بعد از مدت‌ها، باحال بود
جوری حرف نزن انگار تموم شده
همگی، خسته نباشین
(...وقتی با دستاش تخم مرغ می‌شکونه)
(خداحافظی می‌کنه)
...جدی
،وقتی داشتم تنهایی اینجا رو تمیز می‌کردم
احساس خیلی عجیبی داشتم
،کیونگ‌سو
توسط دوربین‌ها محاصره شده بود
و داشت به سیلی از سوال‌ها جواب می‌داد
چهارتا دوربین دارن از کیونگ‌سو فیلم می‌گیرن
تو هم برو
تو هم باید بری
(کوانگ‌سو بنا به دلایلی احساس تنهایی می‌کنه)
(تو این فاصله، رامیون آماده شد)
زود باشین بیاین، بخورین
اوه،‌ این چیه؟
(بوی رامیون به میز کناری رسید) یکم بهتون رامیون میدم
ممنون
اشکالی نداره یکم بخورم؟- هیچ سوپی نداره-
...این قرار بود سوپ نداشته باشه
مثل نودلِ سرخ شده؟- امتحانش‌ کنین-
اگه سوپ می‌خواین، براتون میارم
(یه لقمه از رامیون به سبک سرخ شده می‌خوره)
سس جذب نودلا شده
خیلی خوشمزه‌ست
چطور انقدر خوب درستش کردن؟
(با اشتیاق می‌خوره)
(کارکنان بالاخره شروع کردن به غذا خوردن)
(کیونگ‌سو رامیون رو امتحان می‌کنه)
کوانگ‌سو داره تیکه‌های) (سیب‌ زمینی سرخ شده می‌خوره
ایش
خیلی خوبه
باید سیب‌ زمینی سرخ شده هم امتحان کنین
خیلی خوشمزه‌ست
واو، این رامیون دیوونه کننده‌ست! باورنکردنیه
،الان ما
هر چی بخوریم مزه‌اش عالی به نظر میاد
،برای بقیه گوشت کباب کردی
و الان خودت داری رامیون می‌خوری
(دقیقا شبیه کارکنان رستوران به نظر می‌رسن)
(رئیس مراقب کارکنانه بهشون دستمال کاغذی میده)
(کارمندان شرکت شریک، غذای خودشون رو تموم کردن) خیلی ممنون بابت غذای عالی
خیلی خوب بود- عالی بود-
حتما دوباره برگردین- حتما-
خیلی ممنون
اومدم چون میدونستم تو آشپزی میکنی
چون میدونم آشپز خوبی هستی
ببین ماهم باهم کار کردیما
خیلی خوب بودم یادم بودش
خیلی ممنون
ما میریم- ممنون بابت غذا-
(زوج منیجر و رئیس براشون دست تکون میدن) ممنون
همه چیو تموم کردم
همه چیو خوردم
(سوال:میتونی یه بررسی عینی از شام بگی؟)
وقتی اولش اومدم اینجا
میخواستم انتقاد کنم ولی خیلی خوب بود
خوشمزه بود
خیلی خوشمزه‌ش
میتونم بگم اهمیت رو توی غذا میفهمیدم؟
غذا با گرما پر شده بود؟
خیلی وقت از موقعی که غذای خونگی خوردم گذشته بود
(سوال: چه غذایی رو میخواین کیونگسو درست کنه؟)
کوکوباپ چطوره؟
...اه
(اکسو- کوکوباپ)
(سریع بعد از یه جوک عجیب ترک میکنه) ممنون
خسته نباشید- بابت غذا ممنون-
::::::::: آيــــ(عـملیات کافـه تریـا)ــــرِن :::::::: ::::@AirenTeam::::
(اتاق توسعه منو طبقه چهارم بعد از شام)
اول از همه- بله؟-
جدیدا از این استفاده میکنم
این چیزی نیست که دربارش حرف میزدی؟
درسته
آره برای هرفصلی خوبه
اینجا امتحانش کن
پوستتو خنک میکنه
روی صورتم بزنم؟- آره-
میتونی برای پاک کردن یا پک مراقبت پوستی استفاده کنی
فقط رو هر طرف بذار
(پت پت)
بعد از اون
اینجوری بذارش
اوه چسبناک نیست
آره خیلی نشاط آوره
این چیه؟
خیلی آبرسانه بدون چسبندگیه که باعث میشه پوستم بدرخشه
درسته
واقعا میگم خیلی خوبه
پوستت رو بدون چسبندگی مرطوب نگه میداره
و پوستت درخشان به نظر میرسه
خب بیاین یه نگاه بندازیم
بیا نظرات رو ببینیم
ببین- موقعیت رئیس-
این ما قبل از ناهار بودیم
میبینی چقدر درخشان لبخند میزدیم؟
الان این ماییم توی بعدازظهر
(هیچ درخشندگی توی چشماشون نیست)
چیزی بهمون ضربه زده؟
چی بینش اتفاق افتاده؟
بیاین یه نگاه به نظرات بندازیم
من ته همه چیز رو درآوردم کل روز هیچی نخورده بودم"
"و اولین وعده خیلی خوشحالم کرد
اونا نودل گندم سیاه روغن پریلا میخواستن
...ایده بدی نیست
نودل گندم سیاه روغن پریلات خیلی خوبه
ایده بدی نیست
بقیه کافه‌تریاها میزارن بین گزینه‌های‌مختلف انتخاب کنی"
"اینجا فقط یه منو هست که ازش انتخاب کنی؟
میتونی اگر حس میکنی دوست داری کامنت بذاری
(بلافاصله شروع به تایپ میکنه)
چرا کامنتای سرد و خشن با آیدی من میذاری؟
چی نوشتی؟
نوشته دربارش فکر میکنم
باید به عنوان منیجر بنویسی
...اگر به عنوان رئیس بنویسی فکر میکنن
چیزیه که رئیس باید انجامش بده
چرا شبیه هوش مصنوعی‌ای؟
یه صورت خندون اضافه کن
کاری که منیجر انجام بده
اینجوری کامنت گذاشتن نیست
بعد ممکنه منم بنویسم
من جوابای کوتاه مثل این نمیدم
(کامنت رو تغییر میده) من با دقت درنظرش میگیرم...وایسا
با دقت درنظرش میگیرم
اینجوری؟- آره-
(یه کم حس انسان‌طور وارد شد)
بعضیا میخوان منو بیشتر باشه
اونا یه غذای دیگه با اون نوارای سیب زمینی سرخ شده میخوان
سبزیجات برای بسته بندی برای به اشتراک گذاشتن بود
ولی گرفتنش سخت بود چون جمعیت زیادی برای رسیدن بهش بود
درباره‌اش فکر کردم
حالا که حرفش شد
فکر میکنم یه نفر دیگه نیاز داریم
چی؟ کارمند؟
کارا یه کم برای ما دوتا زیاده
خوب میشه اگر یه آدم دیگه هم داشته باشیم
ولی باید کسی باشه که راحت باهاش کار کنی
بذار به یکی زنگ بزنم
میخوایم به ووبین زنگ بزنیم
ووبین؟
باید سرش شلوغ باشه
آوردنش یه روز امتحانی اوکیه نه؟
عالی میشه مشتاقشیم
با فقط ما دوتا
وقتی چندنفرن اوکیه ولی وقتی گروهن
باید ظرفا رو بشوریم
عالی میشه اگر ینفر باشه
که مسئولش باشه
(تلفن زنگ میخوره) بیا امتحان کنیم
حس میکنم قراره ازش متنفر بشه
بیا بهش بگیم خیلی خوش میگذره
بله هیونگ- هی کجایی؟-
خونه‌م
هی من و کیونگسو
ک.ک.پ.پ ایم
هی خیلی خیلی باحاله
ووبین من واقعا واقعا خوشحالم
حس میکنم بالاخره یه چیزی که مناسبمه رو پیدا کردم
واقعا میگم
دارم میگم کشاورزی برای ما نبود کافه تریا راه ماست
همچنین شرط میبندم عاشقش میشی
من؟- آره-
قطعا خوشش میاد
برنامه‌ت مثلا فردا چیه؟
فردا برای سریال ضبط دارم
کجاست؟
اگ‌ایزکامینگ
توی ساختمون شرکتشون ضبط میکنین؟
داریم کمپانی کافه تریا راه میندازیم
اوه واقعا؟
...ولی میدونی
به این آخه اشاره نشده بود
ما همین صبح دربارش فهمیدیم
ما امروز صبح فهمیدیم امروز
ما امروز شروع کردیم امروز صبح
هی باید فقط بیای اینجا
پس فردا هم ضبط داری؟
فکر میکنم باید واقعا بررسیش کنی
چی؟- من پس فردا هم ضبط دارم-
...اه
ضبط مهمیه؟
...منظورم اینه
ضبط سریاله دارم انجام میدم
...اه
...آره
اگر مشکلی نداری
میتونی مدرک بیاری فردا و پس فردا ضبط داری؟
(رئیس کاملا زورگو و وسواسیه)
فقط امیدوارم بیای اینجا
مرد این تمام اعتمادیه که بهم داریم؟
نه فقط بهتره مطمئن باشیم
باشه برنامه رو برات میفرستم
باشه
پس فردا چیکار میکنی؟
فردا ناهار درست میکنیم میان وعده
و شام
ما واقعا کافه تریا رو چرخوندیم
فقط شما دوتا؟- آره-
پس کیونگسو تنها کسی میشه که تو دردسره
(قطع میکنه)
قطع کرد
(رئیس از رک بودن ووبین خوشش نیومد)
به هرحال گفت نمیتونه بیاد
دیگه نیاز به صحبت بیشتر نیست
اه تلف کردن انرژیه
آره همین الانشم خسته‌م
ترجیح میدم الان بحث نکنم
چیزایی که میخوان بخورن نوشتن
چونگمو گیمباپ یا جانچی‌گاکسو
دادا دی لالا
کالگوکسو، دوکبوکی، سونده
(تلفن ویبره میره)
سلام ووبین
کیونگسو
درست گفتی من تنها کسیم که تو زحمت افتادم
همینطوره نه؟
...کیونگسو ببخشید ولی
ووبین ما الان داریم ضبط میکنیم بعدا زنگ بزن
تازه داشتیم تهشو جمع میکردیم
تا کی ضبط میکنین؟
تا پس فردا و بعدش دوباره ضبط میکنیم؟
نه فردا و پس فردا همین
اوه همین؟
اوه حیف شد
زود شروع میشه؟
فردا زود شروع میشه
برنامه رو برای روز بعد هنوز نمیدونم
اگر زود شروع میکنین کی فکر میکنین تموم میشه؟
فردا سئول نیست
اوه میرین بیرون شهر
بیرون شهره پس احتمالا غروب تموم میشه
واقعا میدونی چطوری ازش خلاص شی
خیلی باحاله
مطمئنم باحاله
...عالی میشه اگر بتونی برای یه وعده بیای
به خاطر اینه که صادقانه دوستش دارم
چون دوستش داری یا چون سخته؟
ولی واقعا
میخوام چهره آدمایی که میخورن رو ببینی
اوه واقعا؟
آره خیلی خوشحالم میکنه
اگر بیای کمک
خیلی ازش لذت میبری
اوکی اول چکش میکنم
و بهتون سریع خبر میدم
باشه
خداحافظ
(استخدام نیمه وقت امیدوارانه پیش رفت)
ببر فکر میکنم هوشیه
"خیلی خوشمزه بود من به شدت سیرم"
...ولی
...اه
میدونین اون استخون های کوچیک توی شکم خوک؟
بخشی ازش بود
من بعضی استخون‌های نرم رو جوییدم پس ترجیح میدم" " بررسیم رو عقب بندازم
چی؟ هوشی تنهایی دو یا سه ظرف گوشت خوردا
...اما عقب انداخت- ...وایسا طبیعیه-
اینو چطور میتونم توصیفش کنم؟
( رئیس عبارت مناسبی پیدا نکرد)
...یه جورایی شبیه
می تونم اونو به عنوان "یک خنجر از پشت" توصیف کنم؟
نه، نمیتونه هوشی باشه
اما این درسته
ووزی گفت
"خیلی عالی"
و وونوو گفت
"بهترین غذایی که در این ماهی که گذشت خوردم"
بعد از چهارساعت رقص رفتم
گشنم بود، و واقعاً بهم چسبید
من امیدوارم اونجا هر روز بتونم اینو بخورم- خیلی تحت تاثیر قرار گرفتم-
خیلی خوشحالم- واقعاً تحت تاثیر قرار گرفتم-
اینجا یکی دیگه‌ست
مدیر یون سوک گفت
عجب غذای معرکه ای بود
من معمولا غذاهای حاضری رو تو اتاق تدوین میخورم
خب سخته بخش‌ها رو کنترل کنیم- درسته، سخته-
گرفتن سبزیجات تازه سخت بود
خوب بود که میشد ازش زیاد خورد
یه تیکه میوه برای دسر
میتونه واقعاً خوب و نشاط آور باشن
اونا واقعاً دوستش داشتن
وقتی قبلتر انگور مسقط رو پیشنهاد دادیم
اگه یکم بیشتر وقت داشتیم
میخواستیم اونو با انگور مسقط درست کنیم
درسته
فکر میکنم کیوت میشه
انگور مسقط
تانگولو فقط با یه تیکه میوه
میدونم، یه چیزی مثل این
.فقط برای دسر قبل از رفتن یه تیکه بردارید
هوشی هم یه تیکه انگور موسکات نخورده بود؟
بله، خورده بود
اون گفت حیفه استخون های کوچیک زیادی وجود داشته باشه.
گمونم یه تعداد بود
گمونم تعداد زیادی استخون بود
حتماً از قسمت پر استخونه
ممکنه همشون تو یه بخش باشن
اون باید اون بخش رو برمیداشت
وقتی فردا میریم فروشگاه
باید به این اشاره کنیم
و بخش بدون استخون بخوایم
یا فقط میتونیم ال ای گالبی رو پیش ببریم
...اگه استخونای بزرگ داره
مردم میتونن دورشو بخورن
مردم باید گوشت رو بکنن
(رئیس یه عالمه ایده داره)
"واو، حس یه کافه تریای واقعی رو میده با طعم عمیق و غنی"
بهترین بود، ازش لذت بردم. ممنونم
پنج از پنج ستاره
:واو آیدی یک عدد کارتن کامل تخم مرغ
محشره
وای کی میتونیم جایزه بدیم؟
همین الان میخوام به ایشون جایزه بدم
"نوارهای سیب زمینی سرخ شده ترد خیلی خوشمزه بودن
پوره سیب زمینی و دنجانگ جیگه
وقتی با برنج مخلوط بشه میشد براش مرد
شما هم تو ذوق و هم خلاقیت عالی بودین
"گوشت رو تو کاهو پیچیده بودم
حس یه وعده غذایی مقوی تو خونه مادربزرگم رو داشت
بعد از غذاخوردن و تموم کردن کارم
آسمون شب پر از ستاره شد
بابت سیر و خوشحال نگه داشتنم در کل روز ممنونم
میدونم این شخص کیه
"از حالا حواسم به چیزی که لای دندونام گیر کرده هست"
(ناشناس، اگر چه یک کامنت با اسم واقعی به نظر میاد)
آیدی این فرد "خلال دندان نشاسته ای"
اسم واقعیشو برای آیدیش استفاده نمیکنه؟
الان خلال دندون نشاسته ایه
اوه، عوض شده؟ قبلاً اسم واقعیشو استفاده میکرد؟
بیاین حالا ولش کنیم
خوندن کامنتا باعث میشه
خیلی حس خوشحالی داشته باشم- میدونم-
واقعاً حس معرکه ای دارم
قطعاً فردا باید نودل بپزیم
خب، برای نودل ها باید چیکار کنیم؟ ...نودل‌ها
برگر لذیذ و سیب زمینی سرخ کرده چطوره؟
یه چیزی در این حدودا؟
...میتونیم نون بپزیم
تو کسی بودی که نودلو پیشنهاد داد
الان نودل نه؟
نمیتونیم تغییر بدیم؟
( خیلی برای خودش بخشنده‌ست)
استیک هامبورگ
اسپاگتی
سوپ سرد
استیک هامبورگ
و اسپاگتی
چطور درستش کنیم؟
چرا اینو ازم میپرسی؟
خب،‌چطوری میشه؟
هی، ما یه تیم نیستیم؟
..خب، ما تیمیم اما
میتونیم یکم کاهو خرد کنیم
و یکم سس سالاد بریزیم
قبلاً یه پیشنهاد داده شد
فکر میکنم استیک هامبورگ با برنج بهتره
پس، برنج؟
استیک هامبورگ رو میذاریم روی برنج داغ
روشو با نیمرو تزیین میکنیم
فردا میتونیم واسه شام سوپ بپزیم
خوبه- حس غذاهای غربی رو القا میکنه-
پس، فردا منوی شام رو میچینیم؟
بریم‌تو کارش
هر چی که به ذهن رسید
آره، عالی به نظر نمیاد؟
...خب، برای شام
دوست دارم سوپ سرد درست کنین
میتونم سوپ سیب زمینی سرد درست کنم
استیک هامبورگ- نیمرو-
روش نیمرو بذاری
و کلم خرد کنی
میدونی اون، اون چیز
سس کنجد سس‌کنجد، به نظر خوبه،‌نه؟
اوه خوبه
پس سبزیجات هم داریم، سالم‌تره
یه تعادل خوب بین کربوهیدرات، پروتئین و چربی
میخوای اینکارو کنی؟
تانگولو انگور مسقط
ما انگور مسقط که سول‌هیون یکم پیش آورد رو داریم
خوبه
!عالی
یه تانگولو انگور مسقط
شام فردا ساده و خوبه
آره، عالیه، عاشق این منوام
و برای ناهار
آبورا سوبا؟
جانچی گوکسو خیلی عالی میشه
می تونیم مقداری گوشت گوساله نازک برش داده شده اضافه کنیم.
اوف عالی به نظر میرسه
یا بیاین فردا ابوراسوبا درست کنیم
برای ناهار؟
باید تمام مواد رو روش بریزی
یه نفر باید نودل بپزه
میتونی مواد رو روش بریزی
اونو هم میریزی؟
اگه اون قولو بدی، اینکارو میکنم
من فقط باید حواسم به نودلا باشه
برای نودل‌ها
لازم نیست فقط زمان بذاری و بپزیشون؟
دیگه اونجا چه کاری هست برای انجام دادن؟
باید آبکش کنم و داخل کاسه بریزم
باید به ریختنشون تو کاسه ادامه بدم
نباید نودلا رو‌ بپزم؟
...چون
...سر و کله زدن با چاشنی و پیاز
چیز حرفه ای تری نیست؟
وقتی میری ژاپن
وقتی برای تفریح میری ژاپن
میری رستوران های ابوراسابو
وقتی اونجا بری
اونجا مهمترین چیز چیه؟
(تطبیق با سطحش)
کی بیشتر شبیه رئیسه؟
از کجا بدونم؟ من حتی نگاه ننداختم
حتی نخوردی؟
حتی نگاه ننداختم
اونا فقط به پختن نودلا ادامه میدن
درست کنار رئیس
یه پاره وقت هست
چاشنی‌ها رو اضافه میکنه
پس من دارم کار یه پاره وقت رو انجام میدم؟
( اون از ریاست به کارمند پاره وقت بودن تنزل پیدا کرد)
مگه قرار نیست رئیس نودل بپزه؟
می تونی اونو فقط یه بار برای ناهار فردا تغییر بدی؟
اشکالی نداره؟
...اوهوم
( منوی ناهار چیده شد)
برای فردا درخواست میان وعده خاصی ندارید، درسته؟
فردا چه کار داریم؟
آدمایی هستن که نمیتونن ناهار داشته باشن
احتمالاً باید براشون تنقلات آماده کنین
...سالاد سیب زمینی واسه ساندویچ
میخوای نون بپزی؟
نچ
چطور میشه هیچوقت هماهنگ نمیشیم؟
نون سفید نرم طعم بهتری داره
مثل نون شیرمال؟
اگه باید تنقلات آماده کنیم
ساندویچها
ساندویچ سیب زمینی تخم مرغ
فردا باید کی بیایم؟
امروز حالا روز اول بود ولی زودتر از امروز بیاین
من هشت و نیم میام
آیگووو
بیاین هشت و نیمش کنیم
...خب
به نظر عالی میاد
اوف، این کارمند سختکوشیه
چشمای رئیس در حال حاضر اشک آلوده
(احساساتی)
::::::::: آيــــ(عـملیات کافـه تریـا)ــــرِن :::::::: ::::@AirenTeam::::
( روز دوم کافه تریا امروز شروع میشه)
هدف امروز
"مثل دیروز اشتباهی پیش نمیاد"
همش همین فکر رو میکنم
( فوراً یه اشتباه)
...یا خدا
ای خدا، خیلی احمقم
نودلا یادم رفت
همه چیز رو گرفتیم
اوه، نون یادم رفت
این تانگولو نشد
(تانگولو) ...تلخه
...یه خورده بوی
یه جورایی...تلخه
...یه شکایت گرفتیم
..مثلاًچی؟
(...در اینجا اولین‌شکایت میاد)
( دیروز پر مشتری بود)
هیچقوت انقدر کند نبود
چی داره میشه؟
(...سر‌ ک.ک.پ.پ فود چی داره میاد؟) ::::@AirenTeam::::
واو، تهیه کننده نا ::::@AirenTeam::::
آهههههه ::::@AirenTeam::::
( فریاد عجیب غریب یهویی؟) ::::@AirenTeam::::
!آه ::::@AirenTeam::::
وای، خیلی لاغر به نظر میای ::::@AirenTeam::::
چی؟ ::::@AirenTeam::::
آههه ::::@AirenTeam::::
(یونگ جی قدم به کافه خلوت میذاره) ::::@AirenTeam::::
هی، یونگ جی- یونگ‌جی- ::::@AirenTeam::::
میتونم یه تعداد مشتری بیارم؟ ::::@AirenTeam::::
کیمچی اضافی هر کدوم 2500وونه ::::@AirenTeam::::
سلام، سلام خیلی وقته ندیدیم همو ::::@AirenTeam::::
::::::::: آيــــ(عـملیات کافـه تریـا)ــــرِن :::::::: ::::@AirenTeam::::